Salon i jadalnia
Łazienka i wellness
Kuchnia
Kolekcje
Sklepy profesjonalneSalony i sprzedawcy
Karafki do wina i dekantery
Witamy w magicznym świecie dekanterów i karafek do wina! Jesteś zapalonym sommelierem, kreatywnym szefem kuchni lub po prostu miłośnikiem wyśmienitych win?
W takim razie pozwól nam wprowadzić Cię w sztukę stylowej przyjemności. Wspólnie odkryjemy różnorodność naszych eleganckich karafek do wina z i bez stylowej nakładki na dekanter.
Dowiedz się, jak umiejętnie wyeksponować te perełki zastawy stołowej.
Wszystkie dekantery
Kultura stołu z tradycją
Świat dekanterów
Sercem każdej wykwintnej kultury stołu jest sztuka delektowania się, nacechowana tradycją i innowacyjnością. Historia karafki, której używano jako kunsztownie zdobionego naczynia do serwowania wina już w XVIII wieku, jest świadectwem rozwoju kulturowego.
Pierwotnie skupiano się na estetyce, a nie na optymalnym kształcie pozwalającym na wydobycie smaku wina. Niemniej jednak zasadnicze znaczenie miało to, aby karafka do wina była wykonana z czystego szkła, eksponującego wspaniały kolor trunku.
Dziś dekantery stały się symbolem elegancji i gościnności, którą to tradycję chcemy uhonorować naszymi dekanterami i karafkami.
Mistrzowskie dekantowanie
Przewodnik dla miłośników wina
Wybór odpowiedniego naczynia do wina jest sztuką samą w sobie, która jednak ma znaczący wpływ na doznania smakowe.
Niezależnie od tego, czy trzeba się zdecydować na dekanter lub karafkę do wina, czy też wybrać odpowiednie naczynie na młode lub stare wina oraz na wina białe bądź czerwone - liczy się każdy szczegół.
Umiejętność dobrania idealnego naczynia do danego wina lub napoju będzie decydować o różnicy między dobrym a wyjątkowym smakiem.
Idealny dekanter dla każdego bukietu
Dekantacja pokazuje, że wina to znacznie więcej niż tylko wina czerwone lub białe. Idea ta znajduje również odzwierciedlenie w gamie dekanterów Villeroy & Boch, zaprojektowanych nie tylko pod kątem koloru, ale także wszystkich cech wina.
Złożone bukiety, określane przez sommelierów jako męskie, wymagają większej ilości tlenu, aby optymalnie rozwinąć się przed spożyciem. Karafki do czerwonego wina o obszernych kształtach idealnie się do tego nadają, ponieważ oferują dużą powierzchnię do procesu oddychania.
W przeciwieństwie do nich, delikatne aromaty subtelnych, kobiecych win mogłyby wyparować w takich dekanterach, a ich aksamitny smak uległby osłabieniu. Dlatego też dekantery do win typu Bordeaux czy Pinot Noir zaprojektowano w smuklejszym kształcie, który zachowuje i chroni bukiet napoju.
Mocne czerwone wino, subtelne białe wino czy łagodna whisky - dla każdego bukietu oferujemy idealny dekanter.
Dekantery do czerwonych win
Dekantacja czerwonego wina różni się w zależności od jego rodzaju i wieku. W przypadku młodych, bogatych w taniny czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon lub Bordeaux, pomaga ona złagodzić taniny i podkreślić złożoność smaków. Aby w pełni rozwinąć ich charakter, zaleca się napowietrzanie przez półtorej do dwóch godzin. Lżejsze wina czerwone, takie jak Pinot Noir, potrzebują tylko jednej godziny w karafce. Starsze czerwone wina wymagają łagodniejszego napowietrzania przez maksymalnie 30 minut, zachowującego ich delikatny aromat i zapobiegającego nadmiernemu utlenieniu.
Dekantery do białych win
Dekantacja białego wina, zwłaszcza pełniejszych odmian, takich jak Chardonnay lub stary Riesling, może wzbogacić ich aromat i smak. Wina białe i różowe również zyskują na krótkim czasie dekantacji, który powinien wynosić około 30 minut. Z kolei w przypadku młodszych win napowietrzanie przez godzinę może udoskonalić ich smak. Nadmierne schłodzenie mogłoby pogorszyć aromat, więc potrzeba trochę odwagi, aby przełamać schematy i cieszyć się białymi winami w nowy sposób.
Dekantery do whisky
Dekantacja whisky jest prosta i wyrafinowana i poprawia jej aromat i smak. Czas odpoczynku wynoszący 30 minut pozwala whisky rozwinąć swoje nuty smakowe i uwolnić się od osadów. Używaj szczelnego dekantera, aby zapobiec parowaniu i zachować świeżość whisky.
Dekantery: dzieła sztuki dla szlachetnych trunków
W świecie win, w którym liczy się każdy szczegół, od ciepłego słońca, w którym dojrzewają winogrona po delikatny trzask pracującego drewna dębowych beczek, kluczową rolę odgrywa sztuka dekantacji.
W Villeroy & Boch rozumiemy złożoność i wymagania, towarzyszące wysokiej jakości winom. Nasze specjalnie opracowane dekantery do wina czerwonego i białego są nie tylko ucztą dla oczu dzięki eleganckiemu wzornictwu, ale także uwzględniają dogłębną wiedzę doświadczonych sommelierów. Dzięki wyrafinowanemu kształtowi dekantery te pozwalają każdemu winu w pełni się rozwinąć i ujawnić swój ukryty bukiet.
Dlatego nasze karafki i kieliszki zaprojektowano nie tylko pod kątem charakterystyki win, lecz także aby zdobiły one Twój stół. Zarówno, jeśli chodzi o kieliszki do wina i wody, jak i o karafki do wody, nasze kolekcje oferują wzornictwo, pozwalające nadać stołowi harmonijny i stylowy wygląd.
Mieniące się kryształowym blaskiem kieliszki stanowią świetlisty akcent pomiędzy talerzami i miskami do serwowania z naszej delikatnie połyskującej porcelany Premium Bone lub lśniącej porcelany Premium. W ten sposób każdy dekanter do wina białego i czerwonego wykonany w naszej fabryce doskonale wpisuje się w wysoką jakość wykonania naszych kolekcji porcelany, ubogacając smak spożywanych win.
Zanurz się w świecie kultury winiarskiej Villeroy & Boch i odkryj, jak możesz idealnie zaprezentować swoje wino dzięki odpowiedniej karafce.
