MINIPIERNICZKI NA PATERZE

Przygotowanie:

1. Masło, cukier i miód stopić w garnku na płynną masę aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Słodką masę schłodzić, a następnie dodać jajko, przyprawy i wymieszać. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao wymieszać z 2/3 słodkiej masy miodowej, a pozostałą 1/3 część masy zagnieść ręką. Ciasto cienko rozwałkować. Ważne, aby wcześniej stolnicę posypać mąką, ponieważ ze względu na dużą ilość miodu ciasto jest bardzo klejące.

2. Za pomocą szablonów wykroić z ciasta daszki i ścianki mini-chatek z pierników.

3. Kawałki ciasta piec w temperaturze 150°C przez 5 do maksymalnie 8 minut. Pierniczki ostudzić. Cukier puder wymieszać z wodą na gęstą, klejącą masę. Teraz można zbudować małe piernikowe chatki. Z ich ozdobieniem radzimy odczekać, aż klej z cukru pudru dokładnie wyschnie.