Jak żyć w sposób zrównoważony? W jaki sposób możemy sprawić, żeby również nasze wnuki i prawnuki miały w przyszłości zapewnione godne warunki życia na planecie Ziemia? Na te pytania istnieje oczywiście więcej niż jedna prawidłowa odpowiedź. Gdyż każdy człowiek może codziennie coś uczynić, żeby ochronić i zachować ekosystem, jakim jest Ziemia, a wraz z nim środowisko życia nas ludzi. Dziś i w przyszłości liczy się zrównoważone podejście w codziennym postępowaniu – należy krytycznie przyjrzeć się indywidualnej konsumpcji i ją ograniczyć. Można to zrobić, na przykład redukując niepotrzebne opakowania, świadomie wybierając surowce i materiały, ograniczając spożycie mięsa oraz ekologicznie postępując na co dzień.
Niniejszy artykuł zawiera 10 wskazówek, jak żyć w sposób zrównoważony i każdego dnia wnosić swój mały wkład w ochronę środowiska.


Dzięki produktom z serii To Go marki Villeroy & Boch można łatwo zmniejszyć ilość odpadów opakowaniowych.
Co można zrobić, aby chronić środowisko
W wiadomościach już prawie codziennie można usłyszeć nowe przerażające informacje o następstwach zmian klimatu: Pożarach buszu i lasów, które wymykają się spod kontroli. Gatunkach wymierających w odstępach liczonych w minutach, ponieważ zagrożone są ich siedliska. Gwałtownych zjawiskach pogodowych, które czasami w ciągu kilku sekund pozbawiają ludzi wszelkich środków do życia. Wszystko to dzieje się w tej chwili – i nie tylko gdzieś daleko, lecz również w Europie i w Niemczech. Nie wszystkie następstwa zmian klimatu, zanieczyszczenia środowiska i nadmiernej eksploatacji przyrody odczuwamy bezpośrednio. Lecz i tak nas one dotyczą, chociaż często pośrednio.
Dlatego wiele osób zadaje sobie pytanie: Co możemy zrobić, żeby chronić środowisko? Odpowiedź jest często prostsza, niż można by się spodziewać: to wiele drobnych rzeczy, które w sumie mogą wywołać duży efekt. Dlatego ochrona środowiska i zrównoważony sposób życia dotyczy naprawdę wszystkich.


Ekologiczna alternatywa dla plastikowych słomek – szklane słomki Artesano Hot & Cold Beverages marki Villeroy & Boch.

Robiąc zakupy, wciąż jeszcze trudno jest zrezygnować ze zbędnego plastiku, ponieważ wiele produktów spożywczych i innych artykułów codziennego użytku jest opakowanych w plastik. Warto przynajmniej zaprzestać korzystania z plastikowych reklamówek i zamiast nich używać wielorazowych tekstylnych toreb na zakupy lub kosza. Istnieją również ekologiczne naczynia na potrawy na wynos – na przykład miski z serii To Go marki Villeroy & Boch. A mając wybór, należałoby świadomie zrezygnować z plastiku i na przykład kupować owoce i warzywa na ryneczku bez żadnych opakowań.

Zrównoważony rozwój oznacza, że zasoby pozyskiwane z natury są zastępowane przez nowe. Pojęcie to pochodzi z leśnictwa, lecz aktualnie jest dużo możliwości zrównoważonego postępowania również w codziennym życiu. Wiele rzeczy można na przykład zrobić samemu, zamiast kupować. Począwszy od jedzenia, które, gdy jest ugotowane samodzielnie, nie tylko jest bardziej ekologiczne i tańsze, lecz również smaczniejsze, przez upcykling starych mebli lub samodzielne wytwarzanie kosmetyków i środków czystości. Prosto z piekarnika do zabrania na wynos – w ekologicznej formie do pieczenia z pokrywką Clever Cooking marki Villeroy & Boch.

Robiąc zakupy, wciąż jeszcze trudno jest zrezygnować ze zbędnego plastiku, ponieważ wiele produktów spożywczych i innych artykułów codziennego użytku jest opakowanych w plastik. Warto przynajmniej zaprzestać korzystania z plastikowych reklamówek i zamiast nich używać wielorazowych tekstylnych toreb na zakupy lub kosza. Istnieją również ekologiczne naczynia na potrawy na wynos – na przykład miski z serii To Go marki Villeroy & Boch. A mając wybór, należałoby świadomie zrezygnować z plastiku i na przykład kupować owoce i warzywa na ryneczku bez żadnych opakowań.

Zrównoważony rozwój oznacza, że zasoby pozyskiwane z natury są zastępowane przez nowe. Pojęcie to pochodzi z leśnictwa, lecz aktualnie jest dużo możliwości zrównoważonego postępowania również w codziennym życiu. Wiele rzeczy można na przykład zrobić samemu, zamiast kupować. Począwszy od jedzenia, które, gdy jest ugotowane samodzielnie, nie tylko jest bardziej ekologiczne i tańsze, lecz również smaczniejsze, przez upcykling starych mebli lub samodzielne wytwarzanie kosmetyków i środków czystości. Prosto z piekarnika do zabrania na wynos – w ekologicznej formie do pieczenia z pokrywką Clever Cooking marki Villeroy & Boch.

W dzisiejszych czasach babcine triki – szczególnie te dotyczące gospodarstwa domowego – przeżywają swój renesans. Gdyż przed 100 laty było niewiele środków czyszczących, a mimo to za ich pomocą można było usunąć wszelkie plamy i zanieczyszczenia. Zamiast silnie działających środków czyszczących również dzisiaj wystarczą zwykłe środki, takie jak soda, ocet lub kwasek cytrynowy i szare mydło. Za ich pomocą można skutecznie usunąć osady wapienne, tłuszcz, przypalone resztki jedzenia oraz wszystkie inne zabrudzenia w gospodarstwie domowym. Zamiast trujących środków dezynfekujących do toalet lub umywalek można użyć denaturatu, uporczywe plamy na odzieży wywabić mydełkiem galasowym, a zamiast płynu do płukania wlać do komory pralki odrobinę octu, aby pranie było miękkie i puszyste. Więcej trików i wskazówek na temat ekologicznych środków domowych i czyszczących dostępnych jest tutaj.

Konsumpcja mięsa, ale i innych produktów pochodzenia zwierzęcego, na przykład mleka i jajek, ma bardzo zły wpływ na środowisko. Do produkcji jednego steku zużywanych jest około 4000 litrów wody, co odpowiada ponad 20 kąpielom w wannie. Oprócz tego przemysłowa hodowla zwierząt jest źródłem większości gazów cieplarnianych i na przykład w Ameryce Południowej jest główną przyczyną wyrębu lasów deszczowych. Możliwym wyjściem z tej sytuacji jest przejście na dietę wegańską, czyli czysto roślinną. Lub przynajmniej ograniczenie spożycia mięsa oraz przestawienie się na wysokiej jakości mięso bio z hodowli regionalnej. Wprawdzie produkty żywnościowe bio kosztują trochę więcej, lecz za to są nie tylko zdrowsze, ale i przeważnie o wiele smaczniejsze i z całą pewnością bardziej ekologiczne. Zainspiruj się również naszymi przepisami na dania bezmięsne – tutaj podane w misce Blossom it‘s my match.

W dzisiejszych czasach babcine triki – szczególnie te dotyczące gospodarstwa domowego – przeżywają swój renesans. Gdyż przed 100 laty było niewiele środków czyszczących, a mimo to za ich pomocą można było usunąć wszelkie plamy i zanieczyszczenia. Zamiast silnie działających środków czyszczących również dzisiaj wystarczą zwykłe środki, takie jak soda, ocet lub kwasek cytrynowy i szare mydło. Za ich pomocą można skutecznie usunąć osady wapienne, tłuszcz, przypalone resztki jedzenia oraz wszystkie inne zabrudzenia w gospodarstwie domowym. Zamiast trujących środków dezynfekujących do toalet lub umywalek można użyć denaturatu, uporczywe plamy na odzieży wywabić mydełkiem galasowym, a zamiast płynu do płukania wlać do komory pralki odrobinę octu, aby pranie było miękkie i puszyste. Więcej trików i wskazówek na temat ekologicznych środków domowych i czyszczących dostępnych jest tutaj.

Konsumpcja mięsa, ale i innych produktów pochodzenia zwierzęcego, na przykład mleka i jajek, ma bardzo zły wpływ na środowisko. Do produkcji jednego steku zużywanych jest około 4000 litrów wody, co odpowiada ponad 20 kąpielom w wannie. Oprócz tego przemysłowa hodowla zwierząt jest źródłem większości gazów cieplarnianych i na przykład w Ameryce Południowej jest główną przyczyną wyrębu lasów deszczowych. Możliwym wyjściem z tej sytuacji jest przejście na dietę wegańską, czyli czysto roślinną. Lub przynajmniej ograniczenie spożycia mięsa oraz przestawienie się na wysokiej jakości mięso bio z hodowli regionalnej. Wprawdzie produkty żywnościowe bio kosztują trochę więcej, lecz za to są nie tylko zdrowsze, ale i przeważnie o wiele smaczniejsze i z całą pewnością bardziej ekologiczne. Zainspiruj się również naszymi przepisami na dania bezmięsne – tutaj podane w misce Blossom it‘s my match.

Najmniejsze obciążenie dla środowiska podczas podróżowania ma miejsce wówczas, kiedy poruszamy się siłą własnych mięśni, a więc na rowerze lub pieszo. Lecz nawet gdy ktoś nie chce lub nie może zrezygnować z samochodu, to istnieją sposoby, aby jazda samochodem była bardziej zrównoważona. Wspólne użytkowane pojazdu (carsharing) lub tworzenie grup razem dojeżdżających np. do pracy, może znacznie poprawić indywidualny bilans klimatyczny. A rezygnując w wakacje z podróży samolotem na rzecz bardziej ekologicznej jazdy pociągiem, również można wnieść ważny wkład w ochronę środowiska i być może nawet wrócić bardziej wypoczętym i zrelaksowanym. Chcąc uprzyjemnić sobie podróż, nie trzeba rezygnować z porannej kawy ani herbaty: kubki do kawy To Go z porcelany marki Villeroy & Boch godzinami zachowują temperaturę i smak gorącego napoju – i obywają się bez plastiku.

Nowoczesne urządzenia elektryczne są znacznie efektywniejsze energetycznie i co za tym idzie bardziej ekologiczne. Czajnik elektryczny z funkcją regulacji temperatury podgrzewa wodę do temperatury idealnej do parzenia kawy – 80°C zamiast 100°C – co w dłuższej perspektywie pozwala zmniejszyć ilość zużywanej energii. Kupując nowy odkurzacz, lodówkę, czy pralkę, należy zwrócić uwagę na bilans energetyczny urządzenia i najlepiej wybrać model w klasie efektywności energetycznej A lub wyższej. A dzięki wymianie źródeł światła na nowoczesne żarówki LED można zaoszczędzić aż do 80% energii zużywanej na oświetlenie; oprócz tego żarówki LED są znacznie trwalsze, a ich utylizacja mniej szkodliwa dla środowiska niż w przypadku żarówek energooszczędnych. W ofercie Villeroy & Boch dostępne są porcelanowe filtry do kawy i inne produkty umożliwiające delektowanie się kawą w sposób zrównoważony.

Najmniejsze obciążenie dla środowiska podczas podróżowania ma miejsce wówczas, kiedy poruszamy się siłą własnych mięśni, a więc na rowerze lub pieszo. Lecz nawet gdy ktoś nie chce lub nie może zrezygnować z samochodu, to istnieją sposoby, aby jazda samochodem była bardziej zrównoważona. Wspólne użytkowane pojazdu (carsharing) lub tworzenie grup razem dojeżdżających np. do pracy, może znacznie poprawić indywidualny bilans klimatyczny. A rezygnując w wakacje z podróży samolotem na rzecz bardziej ekologicznej jazdy pociągiem, również można wnieść ważny wkład w ochronę środowiska i być może nawet wrócić bardziej wypoczętym i zrelaksowanym. Chcąc uprzyjemnić sobie podróż, nie trzeba rezygnować z porannej kawy ani herbaty: kubki do kawy To Go z porcelany marki Villeroy & Boch godzinami zachowują temperaturę i smak gorącego napoju – i obywają się bez plastiku.

Nowoczesne urządzenia elektryczne są znacznie efektywniejsze energetycznie i co za tym idzie bardziej ekologiczne. Czajnik elektryczny z funkcją regulacji temperatury podgrzewa wodę do temperatury idealnej do parzenia kawy – 80°C zamiast 100°C – co w dłuższej perspektywie pozwala zmniejszyć ilość zużywanej energii. Kupując nowy odkurzacz, lodówkę, czy pralkę, należy zwrócić uwagę na bilans energetyczny urządzenia i najlepiej wybrać model w klasie efektywności energetycznej A lub wyższej. A dzięki wymianie źródeł światła na nowoczesne żarówki LED można zaoszczędzić aż do 80% energii zużywanej na oświetlenie; oprócz tego żarówki LED są znacznie trwalsze, a ich utylizacja mniej szkodliwa dla środowiska niż w przypadku żarówek energooszczędnych. W ofercie Villeroy & Boch dostępne są porcelanowe filtry do kawy i inne produkty umożliwiające delektowanie się kawą w sposób zrównoważony.

Od dawna mamy świadomość, że trzeba segregować śmieci, aby umożliwić jak najlepsze wykorzystanie różnych surowców wtórnych. Segregowanie śmieci jest ważne i właściwe, lecz naszym celem powinno być możliwie jak największe ograniczenie powstawania odpadów. Można na przykład używać własnych naczyń i pojemników, aby kupować w nich produkty spożywcze luzem. Najlepiej zrezygnować z niepotrzebnych opakowań i świadomie wybierać produkty i towary, które nie potrzebują dodatkowego opakowania. Na przykład aromatyczną herbatę liściastą – do tego celu przydatny będzie ekologiczny pojemnik na herbatę z pokrywką Tea Passion.

Zmiana diety, a zwłaszcza ograniczenie konsumpcji mięsa pozwala na znaczną oszczędność wody. Ale i podczas kąpieli pod prysznicem lub w wannie oraz prania można zadbać o oszczędne gospodarowanie tym ważnym dla życia surowcem. Toaleta z przyciskiem spłukującym oszczędzającym wodę zużywa znacznie mniej wody do spłukiwania. Bezwodne pisuary obywają się całkowicie bez wody. A nowy regulator strumienia w kranie zmniejsza ilość przepływającej wody bez straty na komforcie użytkowania i czystości.

Od dawna mamy świadomość, że trzeba segregować śmieci, aby umożliwić jak najlepsze wykorzystanie różnych surowców wtórnych. Segregowanie śmieci jest ważne i właściwe, lecz naszym celem powinno być możliwie jak największe ograniczenie powstawania odpadów. Można na przykład używać własnych naczyń i pojemników, aby kupować w nich produkty spożywcze luzem. Najlepiej zrezygnować z niepotrzebnych opakowań i świadomie wybierać produkty i towary, które nie potrzebują dodatkowego opakowania. Na przykład aromatyczną herbatę liściastą – do tego celu przydatny będzie ekologiczny pojemnik na herbatę z pokrywką Tea Passion.

Zmiana diety, a zwłaszcza ograniczenie konsumpcji mięsa pozwala na znaczną oszczędność wody. Ale i podczas kąpieli pod prysznicem lub w wannie oraz prania można zadbać o oszczędne gospodarowanie tym ważnym dla życia surowcem. Toaleta z przyciskiem spłukującym oszczędzającym wodę zużywa znacznie mniej wody do spłukiwania. Bezwodne pisuary obywają się całkowicie bez wody. A nowy regulator strumienia w kranie zmniejsza ilość przepływającej wody bez straty na komforcie użytkowania i czystości.

W zimie mnóstwo energii zużywane jest na ogrzewanie. Jest to zauważalne nie tylko w rozliczeniu rocznym, lecz również w bilansie ekologicznym. Inteligentny termostat umożliwia automatyczną regulację ogrzewania i na przykład obniżenie temperatury w nocy lub w czasie, gdy nikogo nie ma w domu. A wietrząc mieszkanie, można otworzyć okna na całą szerokość i przez kilka minut intensywnie przewietrzyć pomieszczenie przy wyłączonym ogrzewaniu. Zapewni to dopływ świeżego powietrza bez całkowitego wyziębiania pomieszczenia.

Przy każdych zakupach można zadbać o środowisko, kupując sezonowe produkty z regionu. Pochodzą one z gospodarstw rolnych z okolicy, dlatego są wyjątkowo świeże i bardziej ekologiczne niż owoce i warzywa, które są transportowane z daleka samolotami lub ciężarówkami. Jest to również ważny wkład w ochronę rodzimych gatunków, ponieważ lokalne pola i łąki mają ważne znaczenie dla zwierząt i owadów, które znajdują tam pożywienie i dom. Oprócz tego można poczuć satysfakcję, poznając osobiście rolnika, któremu zawdzięczamy swoją żywność.

W zimie mnóstwo energii zużywane jest na ogrzewanie. Jest to zauważalne nie tylko w rozliczeniu rocznym, lecz również w bilansie ekologicznym. Inteligentny termostat umożliwia automatyczną regulację ogrzewania i na przykład obniżenie temperatury w nocy lub w czasie, gdy nikogo nie ma w domu. A wietrząc mieszkanie, można otworzyć okna na całą szerokość i przez kilka minut intensywnie przewietrzyć pomieszczenie przy wyłączonym ogrzewaniu. Zapewni to dopływ świeżego powietrza bez całkowitego wyziębiania pomieszczenia.

Przy każdych zakupach można zadbać o środowisko, kupując sezonowe produkty z regionu. Pochodzą one z gospodarstw rolnych z okolicy, dlatego są wyjątkowo świeże i bardziej ekologiczne niż owoce i warzywa, które są transportowane z daleka samolotami lub ciężarówkami. Jest to również ważny wkład w ochronę rodzimych gatunków, ponieważ lokalne pola i łąki mają ważne znaczenie dla zwierząt i owadów, które znajdują tam pożywienie i dom. Oprócz tego można poczuć satysfakcję, poznając osobiście rolnika, któremu zawdzięczamy swoją żywność.