LIEBE DEINE ZEITLOVETHEMOMENTLOVETHEMOMENTSAVOURELINSTANTLOVETHEMOMENTVIVIOGNIMOMENTOAMATUMOMENTOPOKOCHAJTWÓCZASJЦЕНИТЕ СВОЕВРЕМЯ

Składniki:

Ciasto:

  • 350 g mąki
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 3 łyżki stołowe cukru trzcinowego
  • 1/3 kostki pokruszonych świeżych drożdży
  • 50 g miękkiego masła
  • 150 ml mleka
  • 1 jajko

Nadzienie:

  • 200 g maku
  • 4 łyżki stołowe masła
  • 200 ml mleka
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu w proszku
  • starta skórka z ½ cytryny bio
  • 2 łyżki stołowe miodu
  • cukier puder do posypania

Przepis na wielkanocne ciasto: Warkocz z makiem

Na: 1 ciasto
Czas pieczenia: 25 min
Czas oczekiwania: 2,5 godz.

Przygotowanie:

Ciasto:

  1. Mąkę, sól, cukier trzcinowy i drożdże wymieszać w misce. Dodać masło, mleko oraz jajko i zagnieść gładkie ciasto.

  2. Przykryć ściereczką i odstawić na 1,5-2 godziny (aż ciasto podwoi swoją objętość).

Nadzienie:

  1. Mak utrzeć w rozdrabniaczu lub blenderem ręcznym na oleistą masę. Mak, masło, mleko, cukier i cynamon umieścić w garnku i gotować kilka minut, aż masa zgęstnieje. Dodać startą skórkę z cytryny oraz miód, wymieszać i ostudzić.

  2. Ciasto rozwałkować na oprószonej mąką stolnicy, nadając mu kształt prostokąta, i rozsmarować na nim masę makową. Ciasto zrolować od dłuższej strony. Zrolowane ciasto przeciąć nożem wzdłuż na dwie połówki i spleść w warkocz, tak aby przecięte powierzchnie były skierowane do góry. Warkocz uformować na kształt okrągłego wianka i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.

  3. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Warkocz piec 25 minut. Studzić na kratce. Posypać cukrem pudrem i podawać.

Nasza rada:Aby skrócić czas przygotowania, można użyć gotowej masy makowej ze sklepu.

Spring Awakening filiżanka do kawy
Spring Awakening filiżanka do kawy
Spring Awakening filiżanka do kawy
Spring Awakening spodek do filiżanki do herbaty/kawy
Spring Awakening spodek do filiżanki do herbaty/kawy
Spring Awakening spodek do filiżanki do herbaty/kawy
Spring Awakening talerz na ciasto
Spring Awakening talerz na ciasto
Spring Awakening talerz na ciasto