Instrukcje dotyczące pielęgnacji drewnianych desek do krojenia
Informacje ogólne
Jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać podczas pracy z litym, naturalnie impregnowanym drewnem:
Ostre i spiczaste przedmioty nie powinny stykać się z powierzchnią.
Nie używaj ostrych środków czyszczących ani detergentów.
W wilgotnych pomieszczeniach należy zapewnić regularną wentylację. Nadmiernie suche powietrze sprzyja również wypaczaniu się elementów z litego drewna.
Należy unikać kontaktu z gorącą wodą - np. podczas otwierania zmywarki.
Drewno wypacza się, jeśli nie jest prawidłowo zainstalowane lub przechowywane w wilgotnym lub zimnym środowisku.
Drewniane deski kuchenne są intensywnie użytkowane. W związku z tym nie można wykluczyć, że w trakcie użytkowania mogą wystąpić odkształcenia i pęknięcia, na które nie można udzielić gwarancji.
Pielęgnacja desek do krojenia
Często wystarczy przetrzeć drewnianą deskę do krojenia wilgotną szmatką bez detergentu lub opłukać ją pod bieżącą wodą. Należy upewnić się, że przód i tył deski są zawsze zwilżone, aby nie doszło do wypaczenia podczas suszenia. Nigdy nie pozostawiaj drewnianej deski do krojenia w stojącej wodzie ani nie myj jej w zmywarce! Przed przystąpieniem do pracy z silnie pachnącą lub mocno zabarwioną żywnością należy krótko opłukać drewnianą deskę do krojenia zimną wodą. Opłucz zimną wodą natychmiast po użyciu.
Czyszczenie
Normalne czyszczenie i pielęgnacja: Wystarczy wilgotna ściereczka. W przypadku silniejszych zabrudzeń można przetrzeć powierzchnię wilgotną szmatką, ale w żadnym wypadku nie należy używać agresywnych środków czyszczących. Jeśli powierzchnia jest lekko zabrudzona, np. plamami z wody itp., można ją przeszlifować i poddać obróbce.
Ponowne naoliwianie
Olejowane powierzchnie drewniane muszą być regularnie poddawane ponownej obróbce. Olejowana powierzchnia zużywa się z czasem z powodu naprężeń mechanicznych i fizycznych. Aby ponownie naoliwić, nałóż trochę oleju do drewna na szmatkę i wetrzyj go równomiernie w powierzchnię zgodnie z kierunkiem włókien. Po nałożeniu oleju, przeciągnij szmatką równomiernie po olejowanej powierzchni w kierunku włókien, aby usunąć nadmiar. Pozostaw olej na noc i wypoleruj krótko następnego dnia.